Islam Religion Humanité.  Index du Forum Islam Religion Humanité.
L'enregistrement ne prend que quelques secondes. Copier/coller de ce lien : http://forumalgerie.xooit.com/profile.php?mode=register ou cliquez sur S'enregistrer ci-dessous.
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 

أرز بأصابع البطاطا

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Islam Religion Humanité. Index du Forum -> Bienvenue Islam Religion Humanité -> Administration. Reglement. -> -> -> > -> منتدى الجزائر فرنسا المغرب العربي العالمي -> وصفات المطبخ وفنون المائدة
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Amina Fatiha


Hors ligne

Inscrit le: 20 Juil 2010
Messages: 143
Localisation: Rosny sous Bois France
Féminin
Point(s): 112
Moyenne de points: 0,78

MessagePosté le: Dim 7 Aoû - 10:46 (2011)    Sujet du message: أرز بأصابع البطاطا Répondre en citant

أرز بأصابع البطاطا



المقادير [ 4أشخاص ]


2 حبات بطاطا متوسطة مقشرة

3 ملاعق كبيرة من القشدة

2 ملعقة طعام بقدونس مفروم (معدنوس)

2 ملعقة شاي فلفل أحمر حار مفروم

ملعقة شاي زنجبيل مبشور

¼ كوب جوز هند مبشور

و1 ½ ملعقة شاي حبوب الكمون

6 حبات قرنفل

قطعة قرفة

ورقة غار (الرند)

3 ملاعق طعام زيت

مقادير الأرز :

كوب أرز ذو الحبة الطويلة

¾ ملعقة شاي كركم

2 ¼ كوب ماء ساخن

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي سكر بني

1 ملعقة شاي عصير ليمون أو عصير لايم

½ كوب بازيلا مثلجة

ملعقة طعام زبدة

التحضير

قطعي البطاطا إلى أصابع بعرض ½ انش ، في إناء آخر خلطي القشدة مع الزنجبيل والفلفل والبقدونس وجوز الهند واخلطي معها البطاطا جيدا ، ثم ضعيه في الثلاجة .

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي له حبوب الكمون والقرنفل والقرفة وورقة الرند وقلبي الخليط حتى يتحمر الكمون قليلا لمدة دقيقتين تقريبا .

أضيفي خلطة البطاطا في المقلاة على النار وقلبيه حتى يتحمر من جميع الوجوه لمدة 10 – 15 دقيقة .

أضيفي الرز وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي الكركم والماء والسكر والملح وعصير الليمون وقلبيه واتركيه ليغلي ثم غطي القدر جيدا و خففي النار مباشرة واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة .

أضيفي البازيلا بدون تقليب الخليط واتركيه على النار لمدة 5 دقائق .

ارفعيه عن النار وقلبيه بالشوكة قليلا، ثم غطي الإناء جيدا مرة أخرى وضعيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى .

اسكبي عليه ملعقة طعام زبدة وقلبيه قليلا بالشوكة وقدميه مباشرة .

زينيه بشرائح الليمون .


Revenir en haut
Yahoo Messenger
Publicité






MessagePosté le: Dim 7 Aoû - 10:46 (2011)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Islam Religion Humanité. Index du Forum -> Bienvenue Islam Religion Humanité -> Administration. Reglement. -> -> -> > -> منتدى الجزائر فرنسا المغرب العربي العالمي -> وصفات المطبخ وفنون المائدة Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2017 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com powered by ArgenBLUE free template